Syariah Hotel Solo turut memeriahkan Puncak Festival Jenang 2015 yang diadakan di Pasar Ngarsopuro Solo pada Selasa (17/2).
Setidaknya terdapat empat macam jenang yang ditampilkan oleh Syariah Hotel Solo, yaitu Jenang Salmon, Jenang Kacang Ijo, Jenang Ketan Item, dan Jenang Jendul. Dengan menu andalan Jenang Salmon, jenang yang disediakan masing-masing 200 porsi dalam Festival Jenang 2015 untuk memperingati Hari Jadi Kota Solo ke-270 tersebut langsung habis seketika.
Executive Chef Andrian Yoga menjelaskan Jenang Salmon sebagai salah satu bentuk kreatifitas terbaiknya dalam event besar itu. “Kebetulan tema dalam undangan adalah Kreasi Jenang Bahari 2015, jadi kami berpikir paduan antara bubur nasi dan salmon adalah paduan yang belum pernah ada. Jenang Salmon itu sendiri dibuat dari bubur nasi dengan kaldu salmon yang di topping dengan salmon crackers yang disajikan lengkap dengan sambal lemon,” jelasnya, dalam siaran pers yang diterima mysharing, Selasa (17/2).
Public Relations Manager Syariah Hotel Solo, Wisti Valerina menambahkan pihaknya sangat bangga atas antusiame warga sekitar pada stand Syariah Hotel Solo. “Kami sangat bangga, stand kami penuh berdesakan orang-orang yang ingin untuk memperebutkan Jenang Salmon dan ternyata bisa habis hanya dalam waktu beberapa menit saja,” tuturnya. Baca: Syariah Hotel Solo Turut Meriahkan Solo Great Sale
Ia pun berharap partisipasi Syariah Hotel Solo pada Festival Jenang 2015 kali ini dapat semakin menambah pengetahuan masyarakat Solo. “Kami berharap kehadiran kami akan semakin menambah wawasan wong Solo untuk dapat berkunjung ke Syariah Hotel Solo yang tidak kalah istimewa kulinernya dibandingkan dengan tempat yang lain,” harap Wisti. Baca Juga: Sertifikasi Halal: Jokowi Harus Gerakkan Pemda