Berkomitmen menyajikan makanan halal bagi mahasiswa Muslim, kafetaria kampus di Ritsumeikan Asia Pacific University, telah mengantongi sertifikasi halal dari Nippon Asia Halal Assocition.
Sebagaimana dilansir dari Japan Times, Senin (9/11), Nippon Asia Halal Association, organisasi nirlaba yang memberikan sertifikasi halal menyebutkan kafeteria kampus Ritsumeikan Asia Pacific University menjadi tempat makan bersertifikat halal terbesa di Jepang.
Setiap hari, sekitar 3000 orang menyantap makanan di kafeteria kampus yang berlokasi di Beppu, Prefektur Oita. Ada sekitar 500 pelajar dari negara Muslim yang mengenyam studi di Ritsumeikan Asia Pacific University. Sehingga universitas inipun lebih memperhatikan makanan halal bagi pelajarnya.
Menu kafetaria menunjukkan makanan mana yang tidak menggunakan daging babi dan alkohol. Kafetaria ini bahkan semakin ketat dengan aturan halal. Mereka memakai alat masak sesuai standar yang ditetapkan asosiasi halal.
Kafetaria ini menyajikan 36 aneka makanan halal, meliputi sajian Jepang, China, Barat dan makanan etnis. Dengan sudah bersertifikasi halal, menjadikan para pelajar Muslim tidak kekhawatir mencicipi makanan di kafetaria ini. Diharapkan kedepan restoran bersertifikasi halal di Jepang akan meningkat, sehingga lebih memudahkan bagi pelajar Muslim dalam berkuliner halal.