Korea Selatan akan Dirikan Tempat Penyembelihan Halal

Komitmen Korea Selatan mengakomodasi kebutuhan umat muslim dunia ditunjukkan dengan menyiapkan tempat penyembelihan hewan berdasar standar halal.

Menteri Pertanian, Pangan dan Urusan Pedesaan Korea Selatan, Lee Dong-pil, menuturkan pihaknya sedang menyiapkan berbagai hal untuk mendorong industri pangan halal di Korea, termasuk diantaranya tempat penyembelihan hewan untuk ayam dan hewan ternak lainnya berdasar kriteria halal. “Pangan halal memiliki porsi sekitar 17,4 persen dari total pangan dunia, namun keterlibatan kami di sektor tersebut masih minim,” ujar Lee, dalam sidang kabinet dengan Presiden Korea Selatan, Park Geun-hye, sebagaimana dilansir dari koreabizwire, Jumat (20/3).

Di awal Maret 2015 Presiden Park telah melakukan kunjungan ke negara-negara Timur Tengah dan menandatangani nota kesepahaman mengenai kerjasama produk pangan halal antara Korea Selatan dan Uni Emirat Arab. Pendirian tempat penyembelihan hewan dengan standar halal merupakan salah satu langkah tindak lanjut dari nota kesepahaman tersebut. Baca: Korsel Miliki Agensi Makanan Halal

Lee menambahkan salah satu tindak lanjut lainnya adalah dengan membentuk satuan kerja untuk pangan halal dengan dukungan dari Korea Food Research Institute, serta menandatangani nota kesepahaman tripartit antara Kementerian Pertanian, Pangan dan Urusan Pedesaan Korea Selatan, Korea Food Research Institute, dan Federasi Muslim Korea untuk mengembangkan industri pangan halal di negara tersebut.

“Sebagai tindak lanjut dari nota kesepahaman kami tidak hanya membentuk satuan kerja untuk mendorong ekspor pangan halal, namun juga akan membuka kantor cabang Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corp di Dubai,” ujar Lee. Baca Juga: Sofyan Hotel dan Halal Korea Inc Garap Pasar Makanan Halal Indonesia

Tim satuan kerja juga akan menganalisis standar kriteria sertifikasi halal di Uni Emirat Arab, Indonesia, dan negara mayoritas muslim lainnya, serta membuat panduan produksi dan pengembangan pangan halal. Sedangkan, Federasi Muslim Korea akan membantu mengembangkan panduan halal dengan menyediakan informasi tambahan terkait pangan halal.